Cottage koláč s pudinkem

Milí zákazníci,

už jste dělali koláč ze sýra cottage, kde se sýr navíc nemixuje? Že ne? Pak děláte velkou chybu - hrudky v sýru cottage totiž dodají koláči úžasnou nadýchanou strukturu a i když je takový dezert vlastně "bez těsta", chutná jako opravdu poctivý tvarohový zákusek. Vyzkoušejte, protože tohle prostě musíte :D

Suroviny:

400 g sýra cottage VE SMETANĚ (nutné)

2 vejce

40 g vanilkového cukru

40 g vanilkového pudinkového prášku (1 sáček)

100 ml mléka

ovoce dle chuti (měla jsem třešně)

1 lžička prášku do pečiva

Na ozdobu: Máslo Nutspread Vanilkové Trio

Pudinkový prášek rozmixujeme s cukrem, vejcem, mlékem a kypřícím práškem. Směs nalijeme na dno dortové formy. Přidáme dva kelímky sýra cottage a ovoce, vše důkladně promícháme a dáme péct do vyhřáté trouby cca na hodinku. Krájíme až po vychladnutí - koláč je opravdu křehký, ale chuťově vynikající, navíc plný bílkovin a bez mouky. Na ozdobu máme Máslo Nutspread Vanilkové Trio. Za inspiraci děkujeme nejmilejší @Rommiemax