Neodolatelný cuketový perník

Sezóna cuket nekončí - připravte si s námi tento neodolatelný cuketový perník, který je díky cuketě krásně vláčný, díky kakau extra voňavý a díky kokosovému máslu senzačně zdravý :)

Suroviny:

200 g cukety

30 g kokosového másla Nutspread + na ozdobení

30 g skořicového cukru

30 g polohrubé mouky

50 ml mléka

1 lžíce kakaa

1 lžíce koření do perníku 

špetka soli a badyánu

2 vejce

1 lžička prášku do pečiva

Všechny suroviny mimo vajec a prášku do pečiva smícháme v robotu, nakonec zašleháme vejce a prášek a dáme ihned do vyhřáté trouby. Pečeme asi hodinu na 220 stupňů, poté necháme vychladnout na mřížce. Nakrájíme na čtverečky a na talíři ozdobíme Kokosovým máslem Nutspread. Skvělá a rychlá chuťovka pro všechny příležitosti!